Le Yuzu est un agrume d’Asie aussi appelé « citron du Japon », véritable élément central de la cuisine Japonaise, il se caractérise par son goût hybride citron vert / mandarine / Pamplemousse jaune.
Nous avons marié le Yuzu et le chocolat blanc pour ajouter douceur et réconfort à votre dessert
La bûche se compose :
Une génoise au citron
Un sablé reconstitué à la vanille
Une mousse chocolat blanc vanille
Un coeur crémeux au Yuzu
Allergènes : amande, soja
100% vegan – sans lactose – sans oeuf – sans alcool
| Format | Individuel, 6 personnes |
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