Les Petits-Fours

Les Jojo Cakes

Gâteaux moelleux, régressivement colorés et renfermant un cœur délicieux.

Jojo Lat : Cake au chocolat corsé et aux oranges confites, rehaussé d’un glaçage blanc immaculé.

Jojo Kiwi : Cake au citron laissant découvrir un cœur coulant au kiwi, plein de peps et délicatement coloré en vert.

Jojo Pistache : Cake à la pistache cachant un cœur gourmand au chocolat blanc, recouvert d’une fine couche de chocolat blanc.

Jojo Framboise : Cake au citron dissimilant un cœur tendre à la framboise joliment rehaussé d’un glaçage rose et d’une framboise fraîche (ou autre fruit rouge selon le marché).

Jojo Banane :  Cake à la banane au cœur tendre chocolat terriblement gourmand et surmonté d’un glaçage cacaoté.

Allergènes: Gluten, Fruits à coque, Soja

Format: petit four, 20 – 25gr

 

Les mini Tartes Nana 

Prenez part au voyage à travers le monde et les saisons avec ces tartelettes à la pâte terriblement croustillante.

Nana douceur : une base croustillante vanille, garnie d’une compote pomme/poire et recouverte par une fine de chocolat noir et un demi-cerneau de noix.

Limon & Nana : une base croustillante vanille, surmontée d’une douce crème citron rehaussée de citron vert et de menthe.

Nana  Caramel : une base croustillante vanille ou cacao, un tendre caramel, des cacahuètes délicieusement grillées et une ganache au chocolat!

Nana Do Brasil : une base croustillante cacao garnie d’une originale confiture banane, mangue, citron vert et recouverte de mangues poêlées.

Nanature: une base croustillante vanille ou cacao, garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de fruits frais du moment.

L’amandine Myrtille : une base croustillante à la vanille, garnie d’une crème d’amande et  myrtilles puis recouverte d’amandes effilées dorées au four.

La Pistachine Abricot : une base croustillante à la vanille , garnie d’une crème à la pistache et abricots puis recouverte d’amandes effilées et d’éclats de pistache dorés au four.

Allergènes: Gluten, Fruits à coque, Soja

Format: petit four, 15-20gr

Les Verrines Mimi

Délicates et raffinées dans leurs petits bocaux en verre les différentes couches de ces verrines, à déguster à la cuillère, vous surprendront.

 

  

Mimi Chocolat : Alliance entre une généreuse génoise chocolat et une crème gourmande au spéculoos rehaussée de brisures croustillantes de biscuits spéculoos (biscuits à la cannelle).

Mimi Passion : Une délicate mousse passion agrémentée de fruits rouges et dissimulée sous un craquant crumble cajou.

Mimi Mont-Blanc : Chantilly à la crème de marron parsemées de myrtilles et surmontées d’un crumble coco.

Allergènes: Gluten, Fruits à coque, Soja –

Format: verrine en verre, 4cl